大家好，今天来为大家解答关于蓬蒿菜的做法步骤教程这个问题的知识，还有对于茼蒿菜的 *** *** 也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
蓬蒿菜的做法 蓬蒿菜的烹饪 ***可以做蒜蓉
1、原料：蓬蒿菜1把、蒜头、盐、糖。
2、蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用；
3、蒜头切碎备用；
4、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软；
5、下盐、糖调味，大火炒匀后即可出锅装盘。
蓬蒿菜的做法蓬蒿菜的做法有蒜蓉虾皮蓬蒿菜，清炒蓬蒿和蒸蓬蒿等做法。蓬蒿菜也就是茼蒿，种植的时间一般是春季和秋季，冬季时也可以利用温室大棚来种植，春季种植时间一般在每年的2-5月份，秋季一般是在7-9月份，各地的气候情况不同，可以根据气候来调整种植时间。
蓬蒿菜的种植特点
蓬蒿菜适合在土壤湿润疏松肥沃的土地中种植，在播种前先要整地，保持土壤松软透气，施入一定的有机肥保证土壤肥沃，富含营养少量浇水保持土壤湿润，蓬蒿菜一般是直播，选择健康饱满充实的种子来种植，先将种子晾晒两个小时，之后浸水做好催芽处理，等到种子萌芽后长出。
在蓬蒿菜刚冒出头时及时给它浇水，长到大概5-10厘米时进行除草，长势稳定后可每隔25天追加一次化肥，等小苗长到10厘米时，可进行分开栽培，保持3-5cm的行距，不能栽种的太密集，避免争夺养分。
清炒茼蒿菜的做法清炒茼蒿菜的做法详细步骤
1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
茼蒿知识介绍：
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
茼蒿营养分析：
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
茼蒿适合人群：
一般人群均可食用。
1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；
2. 但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
茼蒿食疗作用：
茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；
有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。
还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。
茼蒿菜的做法用料：盐适量、玉米油适量、茼蒿菜500克。
步骤：
1、茼蒿菜洗干净备用。
2、然后沥干水份。
3、锅内加水煮开。
4、水煮开后倒点油，放点盐，保持叶菜鲜绿。
5、焯烫至青菜变软，加入一勺盐，油，捞起出锅。
6、装盘，成品。
蓬蒿菜的正确做法.A.【准备阶段】
2.蓬蒿菜摘去杂叶，用清水冲洗干净
3.沥干水分
4.锅里放水大火烧开
5.水里加入一点盐，一滴油，放入洗净的蓬蒿菜，焯烫约1秒钟
6.捞出，用冷水冲一下，沥干水分
7.B.【 *** 过程】
8.锅内放油烧热，放入蒜末和虾皮，炒出香味
9.放入步骤5中沥干水分的蓬蒿菜，用铲子炒约1分钟
10.加入盐、鸡精，炒匀即可特别简单的家常小菜，你可以按照这个步骤试一试。
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