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上海必打卡的美食清单(上海必吃菜品大盘点)

上海必打卡的美食清单(上海必吃菜品大盘点)

很难说什么菜式最能代表上海,市面上流行的本帮菜,也并非真正意义上的本地人原创的菜,而是调和了苏南和浙北地区口味的改良版家常菜。上海本帮菜,不入“八大菜系”之列,然而它却吸取了苏、浙、皖等地菜系的精髓,形成了甜咸适宜、浓淡兼长、清醇和美的独特风味。对上海人来说,在自家厨房烧两个小菜,就是本帮菜的味道,