酸笋怎么腌制才脆放得又久
酸笋怎么腌制才脆放得又久共有4步，以下是腌放得久的脆酸笋的具体操作步骤：操作/步骤1大笋对半切冲洗晾干大颗的笋对半切，如果根部有土，冲洗一下晾干备用。2开水煮笋断生等水凉透烧一锅开水，笋煮一两分钟断生后关火，放一晚上等水凉透。3笋放坛子倒煮笋水盖坛放凉后，把笋放进泡菜坛子，倒上煮笋的水，盖上坛子。4
酸笋怎么腌制才脆放得又久共有4步，以下是腌放得久的脆酸笋的具体操作步骤：操作/步骤1大笋对半切冲洗晾干大颗的笋对半切，如果根部有土，冲洗一下晾干备用。2开水煮笋断生等水凉透烧一锅开水，笋煮一两分钟断生后关火，放一晚上等水凉透。3笋放坛子倒煮笋水盖坛放凉后，把笋放进泡菜坛子，倒上煮笋的水，盖上坛子。4
文章插图坛子菜的制作步骤湖南农家坛子菜，您应该说的不是泡菜。像您说的这种坛子菜应该是湖南餐馆里面的湘西外婆菜里的原料。有两种做法，但原料一般是买萝卜的叶，或者青菜的叶子。一是洗净，然后烧一锅开水，把菜放下去，烫一下，捞上来，然后放入密封的坛子里，放水，记住放一点点醋，水要把菜全部浸泡住，几天之后，就
