凉拌蕨菜是比较受欢迎的食用野菜，而且营养价值也比较高!可你知道凉拌蕨菜的做法有什么工序吗?接下来就随觅食录一起来了解下吧!凉拌蕨菜的做法食材凉拌蕨菜的做法步骤1.蕨菜、蒜、紫天椒备好。2.蕨菜洗净切断备好。3.紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。4.蕨菜放开水中煮大约一分钟。5.捞出后过冷开水，沥干水份待用

蕨菜具有清热化痰、降气滑肠、健胃的功效。蕨菜要怎么做才好吃呢?蕨菜的家常做法有哪几种呢?来学习一下吧，下面一起来看看蕨菜怎么做好吃家常做法，希望对你有帮助!凉拌蕨菜材料蕨菜、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精做法1、蕨菜去掉老根，清洗干净;2、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段;3、加入蒜末、酱

蕨菜是含纤维的野菜食品，除含有多种蛋白质和微量元素外，还富含麦角甾醇、胆碱、甙类。中医认为：蕨菜健脾，祛痰湿，是属于减肥野味菜类。下面就由觅食录小编为大家整理的菜笋的做法凉拌，欢迎阅读。菜笋凉拌成品图：菜笋凉拌食材准备：菜笋凉拌方法步骤：1.干蕨菜用温水浸泡2-3个小时至软。2.然后入开水中煮上30

具有荔波地方特色的美食有臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米粉、米片、米花等。1、腌酸肉　腌酸肉皮脆，肉鲜，味清香，酸度适中，食之不腻，能增进食欲。制法是将鲜肉（猪、牛、狗、野山羊均可）切成薄片，盛入盆中，再按比例加入食盐、花椒米、火硝、炒糯米（或粟米），拌匀，然后将一干净墰子以糯谷稻草燃烧烟熏